Das Geheimnis unserer Küche ist eigentlich gar keines, doch wir verfolgen eine klare Linie:
Die Verwendung von natürlichen und naturbelassenen Produkten und stets frischen und der Jahreszeit entsprechenden Zutaten. Künstliche Aromen und Zusätze sind tabu. Dies ist die Grundvoraussetzung eines hervorragenden Essens. Natürlich ist das nicht genug. Es bedarf auch einer gehörigen Portion Phantasie und Kreativität und vor allem des Talents einer besonderen Kochkunst.
Dies alles gepaart mit liebevollem Service, einer Dienstleistung wie wir sie verstehen: Südtiroler Herzlichkeit und Südtiroler Natürlichkeit. Kein aufgesetztes Lächeln, sondern wirkliche Freude, Sie verwöhnen zu dürfen. So geht jeder Ihrer Tage bei uns mit einem echten Highlight zu Ende: Einem wunderbaren Abendessen bei Freunden.
Gerne beantworten wir Ihre Menü- und Rezeptanfragen unter: antholz@falkensteiner.com
