Het geheim van onze keuken is eigenlijk helemaal geen geheim, maar we volgen een duidelijke lijn:
Het gebruik van natuurlijke en onbewerkte producten en altijd verse, bij het seizoen passende ingrediënten. Kunstmatige aroma's en toevoegingen zijn taboe. Dit is de basisvoorwaarde voor een voortreffelijke maaltijd. Natuurlijk is dat niet genoeg. Er is ook een flinke portie fantasie en creativiteit voor nodig en vooral het talent van een bijzondere kookkunst.
Dit alles gecombineerd met liefdevolle service, een dienstverlening zoals wij die begrijpen: Zuid-Tiroolse hartelijkheid en Zuid-Tiroolse natuurlijkheid. Geen geforceerde glimlach, maar echte vreugde om u te mogen verwennen. Zo eindigt elke dag bij ons met een echt hoogtepunt: een heerlijke avondmaaltijd bij vrienden.
Graag beantwoorden wij uw menu- en receptaanvragen via: antholz@falkensteiner.com