Home

Home

Home

Home

Home

Home

Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler

Beschrijving Aanvullende informatie
Sinds mei 2025 leidt 3-sterrenkok Norbert Niederkofler de „Ansitz Heufler“ en vult hij het historische huis dagelijks met leven, waar gastronomie en gastvrijheid worden beleefd. Het hart is het gasthuis, waar een traditionele Zuid-Tiroolse keuken wordt geserveerd die gebaseerd is op regionale producten, seizoensgebondenheid en ambachtelijke precisie. De gerechten grijpen de filosofie "Cook the Mountain" op en vertellen over de omgeving, de producenten en het ritme van de bergen. Het culinaire aanbod wordt aangevuld door de bar in de historische Rauchkuchl, die ruimte biedt voor aperitieven, gesprekken en ontmoetingen – een plek waar geschiedenis en heden samenkomen. 's Ochtends begint de dag met een ontbijt dat is opgebouwd uit eerlijke, regionale ingrediënten en bewust eenvoudig wordt gehouden. „De Ansitz Heufler is voor mij een natuurlijke uitbreiding van onze Cook the Mountain-filosofie“, zegt Norbert Niederkofler. „Hier gaat het om eerlijke keuken

Gesloten:
09.11.2026 - 27.11.2026
Openingstijden
geopend
Periode: 07.05. - 08.11. Ma Di Wo Do Vr Za Zo
09:00 - 23:00
09:00 - 23:00
Periode: 03.10. - 07.11. Ma Di Wo Do Vr Za Zo
12:00 - 23:00
Periode: 28.11. - 11.04. Ma Di Wo Do Vr Za Zo
12:00 - 23:00
15:00 - 23:00
Galerij
aria.slide_indicator.prefix 01 aria.slide_indicator.of 00
Informatie
aria.location: Antholzer Talstraße 24 - 39030 Oberrasen
aria.phone: +39 0474 790200
E-mail schrijven
aria.website: Website
Kaart
Routebeschrijving
Dit zou je kunnen interesseren
Ontdek soortgelijke plaatsen
Aan favorieten toevoegen
aria.poi_location_prefix Antholz Valley
Mudler Berggasthaus 1.584m
geopend
gesloten
aria.poi_category_prefix alpenweide
Aan favorieten toevoegen
aria.poi_location_prefix Antholz Valley
Herberg Ansitz Goller
geopend
gesloten
aria.poi_category_prefix Törggele Lokalen
Aan favorieten toevoegen
aria.poi_location_prefix Antholz Valley
Huberalm
geopend
gesloten
aria.poi_category_prefix Snackstation
Aan favorieten toevoegen
aria.poi_location_prefix Antholz Valley
Hotel Messnerwirt Gasthof
geopend
gesloten
aria.poi_category_prefix Bar / Café / Bistro
Aan favorieten toevoegen
aria.poi_location_prefix Antholz Valley
Berghotel Restaurant Johanneshof
geopend
gesloten
aria.poi_category_prefix Bar / Café / Bistro
Aan favorieten toevoegen
aria.poi_location_prefix Antholz Valley
Santeshotel Wegerhof
geopend
gesloten
aria.poi_category_prefix Bar / Café / Bistro