Ansitz Heufler Norberta Niederkoflera
Ansitz Heufler, położony w malowniczej Dolinie Anterselwy w Południowym Tyrolu, to zabytkowa rezydencja z 1580 roku. Wzniesiona przez rodową rodzinę Hohenbühel zu Heufler, posiadłość uchodzi za wybitny przykład architektury renesansowej i została pieczołowicie zachowana, aby ocalić jej historyczną wartość.
Drewniane boazerie pokojów na pierwszym piętrze należą do najbardziej nastrojowych w całym regionie. Przoduje w tym historyczny pokój „Hearnstube”, ozdobiony misternie wykonanym piecem kaflowym z herbem rodziny Heufler. Jako jeden z najpiękniejszych salonów Tyrolu łączy imponująco rzemieślnicze mistrzostwo z żywą tradycją.
Na drzwiach do „Hearnstube” w delikatnie wykonanych liniach wyrysowana jest południowa fasada Ansitz Heufler: trzykondygnacyjny, o kwadratowym rzucie budynek, otoczony czterema ukośnie ustawionymi narożnymi wieżami z charakterystycznymi dwuspadowymi dachami.
Rauchkuchl, dziś stylowy bar-lounge, była niegdyś otwartą, tradycyjną kuchnią, w której potrawy przyrządzano i wędzono nad otwartym ogniem lub w kanałach dymowych – metoda ta nie tylko nadaje smak, ale także zwiększa trwałość żywności.
Do najbardziej charakterystycznych elementów architektonicznych należą wykuszowe okna oraz same wieże, również nakryte dwuspadowymi dachami. Przestronne okna na pierwszym piętrze zdobią misternie zdobione kraty z kutego żelaza – wykonane delikatnie, z motywami roślinnymi.
Dziś Ansitz Heufler prezentuje się jako stylowa rezydencja oferująca luksusową gościnność i kulinarne wyrafinowanie. Goście doświadczają tu wyjątkowego połączenia historycznego uroku i nowoczesnego komfortu – autentycznej podróży w czasie do świata dawnego domu szlacheckiego, kształtowanego przez oryginalną substancję budowlaną i starannie zachowane detale. Od maja 2025 roku Ansitz Heufler jest prowadzony przez południowotyrolskiego trzygwiazdkowego szefa kuchni Norberta Niederkoflera, który tchnął w rezydencję nowe życie i wdraża swoją filozofię „Cook the Mountain”. Ansitz Heufler dysponuje 10 pokojami oraz posiada restaurację dostępną publicznie i bar z tarasem.
Ansitz Heufler w Oberrasen
Droga prowincjonalna do Anterselwy; przy wjeździe do Oberrasen w prawo
